close


舊文化尋覓新出路！高雄百年餅店舊振南斥資上億，打造「漢餅文化館」，千餘坪空間結合烘焙教室、手作體驗安格斯牛肉吃到飽、午茶館，強調中式漢餅也能走時尚風，業者6日更與在地學校簽約，訓三峽 海鮮吃到飽練馬來西亞、越南實習生，要將漢餅文化推向東南亞。

汐止團購美食

googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1489561879560-0'); });



「歐美點心很時尚，我們為什麼不行？」舊振南董事長李雄慶說，過去漢餅消費者多40歲以上，近年他透過設計，讓傳統與時尚接軌，不僅與誠品合作推商品，連Discovery頻道也來拍攝介紹，如今消費者平均年齡已下降到25歲至35歲。

if (typeof (ONEAD) !== "undefined") { ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || []; ONEAD.cmd.push(function () { ONEAD_slot('div-inread-ad', 'inread'); }); }





舊振南在大寮打造全新「漢餅文化館」，去年4月試營運，今年3月將正式對外開放，在烘焙教室外，也提供民眾預約體驗手作漢餅，空間設計充滿現代美感，另設品嘗空間，讓遊客休息吃餅、喝茶，將中式漢餅帶往全新層次。此外，舊振南也與在地高英工商、和春技術學院簽訂建教合作聯盟，提供馬來西亞、越南、印尼及原住民學生實習機會，和春至今已有5名學生表現良好，直接轉成正式職員。李雄慶說，透過實際操作，學生才能更了解業界趨勢及需求。和春技術學院執行長羅世雄表示，馬來西亞、越南華人不少，學生來台念書之餘，也能進入舊振南實習，帶回正宗漢餅技術；高英工商校長陳德松則說，校內有來自12國外籍學生，若訓練成漢餅師傅，可協助將漢餅文化推廣到全球。(中國時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');

新北火鍋料宅配

中秋烤肉食材 板橋



if (typeof (ONEAD) !== "undefined") {

ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || [];

ONEAD.cmd.push(function () {

ONEAD_slot('div-mobile-inread', 'mobile-inread');

});

}








F59C144D471E4829

arrow
arrow
    文章標籤
    年菜推薦餐廳 安格斯牛肉吃到飽 火鍋推薦 台中 年菜食譜大全 中秋烤肉食材 板橋
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 林欣芝雕鄧硼侄介 的頭像
    林欣芝雕鄧硼侄介

    好康資訊情報

    林欣芝雕鄧硼侄介 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄